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Formation Weeding-Cake – 1 JUIN AU 5 JUIN 2020

980,00 

Formation Wedding-Cake dans l’école de Cake Design SingulierS à Montpellier. Vous apprendrez les techniques pour confectionner des pièces montées.

Description

Durée : 5 jours
Dates : 1 juin au 5 juin 2020
Horaires : 9h00 à 17h00
Lieu : Ecole SingulierS, 1350 avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier

Vous serez capable de confectionner une pièce montée de 3 étages, stable.
Durant cette semaine, vous avez quartier libre sur le choix du thème et du design. Je vous mets à disposition l’ensemble de mes moules en silicone et emportes pièces. Je vous accompagne dans la confection de votre oeuvre 🙂

En début de semaine, nous allons imaginer et dessiner le Wedding-Cake que vous allez concevoir.

Vous apprendrez à confectionner des roses et pivoines en pâte à sucre qui pourront décorer votre pièce.

Au programme :
Cuisson des gâteaux “rond”
Préparation des garnitures
Préparation de ganaches de couverture
Assemblage
Lissage
Recouvrir les gâteaux de pâte à sucre
Technique des angles droits
Préparation des éléments de décors avec emporte pièce, pochoirs
Montage, assemblage et finition

Vous repartez avec votre Wedding-Cake à partager avec vos proches 🙂

Prise en charge possible :
– OPCO
– Pôle Emploi
CPF – Clique ici 

Prix : 980€ TTC

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