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Bases du Cake Design – 25 mai au 29 mai 2020

980,00 

Formation Cake Design à Montpellier. Vous apprendrez les bases pour faire des gâteaux personnalisés sur mesure. SingulierS Ecole de Cake Design

Description

FORMATION : LES BASES DU CAKE DESIGN

[ LIMITÉ A 6 PLACES ]
Durée : 5 jours
Dates : du 25 au 29 mai 2020
Horaires : 9h00 à 17h00
Lieu : Ecole SingulierS, 1350 avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier

Durant cette semaine, vous avez quartier libre sur le choix du thème et du design. Je vous mets à disposition l’ensemble de mes moules en silicone et emportes pièces. Je vous accompagne dans la confection de votre oeuvre 🙂

Confection de « Layer-cake » & « Drip-cake »
Cuisson de deux gâteaux “rond”
Préparation des garnitures
Préparation de ganaches de couverture
Assemblage
Lissage
Glaçage
Technique de travail à la poche
Travail des couleurs
Décoration et finition

Confection d’un Cake Design
Cuisson de deux gâteaux “rond”
Préparation de garnitures
Assemblage
Lissage
Recouvrir un gâteau de pâte à sucre
Technique des angles droits
Préparation des éléments de décors avec emporte pièce, pochoirs
Montage et assemblage

Vous repartez avec vos gâteaux à partager avec vos proches 🙂

Prise en charge possible :
– OPCO
– Pôle Emploi
– CPF

Prix : 980€ TTC