Bases du Cake Design – 11 février 2019

590,00 

Durant cette semaine, vous avez quartier libre sur le choix du thème et du design. Je vous mets à disposition l’ensemble de mes moules en silicone et emportes pièces. Je vous accompagne dans la confection de votre oeuvre 🙂

Rupture de stock

Catégorie :

Description

Durée : 4 jours – 28h
Dates : 11 février au 14 février 2019
Horaires : 9h00 à 17h00
Lieu : Ecole SingulierS, 1350 avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier

Durant cette semaine, vous avez quartier libre sur le choix du thème et du design. Je vous mets à disposition l’ensemble de mes moules en silicone et emportes pièces. Je vous accompagne dans la confection de votre oeuvre 🙂

PROGRAMME : 
Confection de « Layer-cake » & « Drip-cake »
Cuisson de deux gâteaux “rond”
Préparation des garnitures
Préparation de ganaches de couverture
Assemblage
Lissage
Glaçage
Technique de travail à la poche
Travail des couleurs
Décoration et finition

Confection d’un Cake Design
Cuisson de deux gâteaux “rond”
Préparation de garnitures
Assemblage
Lissage
Recouvrir un gâteau de pâte à sucre
Technique des angles droits
Préparation des éléments de décors avec emporte pièce, pochoirs
Montage et assemblage

Vous repartez avec vos gâteaux à partager avec vos proches 🙂